مواصفات الغذاء الصحي

تعرف على مواصفات الغذاء الصحي

كما نعرف جميعاً, من الضروري أن نتناول الأصناف الصحية من الطعام للحفاظ على صحة الجسم و العقل. إختيار الأصناف الجيدة من الطعام شيء صعب خاصة مع وجود العديد من الأصناف و الماركات التجارية في الأسواق اليوم. لذا لمساعدتك, نحن نقدم لك في سامباتيك دليل حول مواصفات الأغذية الصحية التي يتوجب عليك البحث عنها كإختيارات صحية للطعام.

الغذاء الصحي يقوي المناعة

الصفة الأولى التي يتوجب عليك البحث عنها في أي نوع من الطعام هي إمكانية أن تقدم لك الكمية المناسبة من المواد الغذائية مثل الفيتامينات و المعادن. هذه المواد ضرورية لتقوية الجهاز المناعي. تتوفر هذه المواد الغذائية في الفاكهة و الخضروات. من المهم أن تتناول هذه الأصناف خمس مرات يومياً.

الغذاء الصحي يحتوي علي كمية مناسبة من الدهون

الصفة الثانية التي يجب أن تضعها في الإعتبار عند إختيار الغذاء الصحي هي المحتويات الدهنية. من المهم وجود الكمية المناسبة من الدهون لتتمكن من الحفاظ على نشاطك طوال اليوم و للإستغلال الصحيح للفيتامينات التي تذوب في الدهون. و لكن يجب أن يتم تناول المواد الدهنية بكميات قليلة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية و قد تسبب بعض المتاعب الصحية إذا تم تناولها بكثرة. بعض الأنظمة الغذائية تنادي بتناول كمية قليلة من الدهون خاصة إذا كنت تهدف إلى إنقاص وزنك, أو تعاني من إرتفاع ضغط الدم, أو مرض السكر أو أمراض القلب. عليك أيضاً أن تختار النوع المناسب من الدهون, يوصي معظم الخبراء بالحصول على الدهون من مصادر نباتية من الزيتون, و الزبدية, و البذور و المكسرات. يجب عليك أن تتجنب تناول الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة أو الدهون الغير مشبعة و ذلك لتفادي الإصابة بالأمراض الإنتكاسية المزمنة مثل أمراض القلب, و مرض السكر, و السكتة الدماغية و السرطان.

الغذاء الجيد يوفر لك مصدر متوازن للطاقة

يجب وضع الكربوهيدرات في الإعتبار أيضاً عند إختيار الغذاء المناسب. فهي مهمة جداً لتزويد الجسم بمصدر متوازن للطاقة. يجب أن تحصل على الكربوهيدرات من مصادر صحية مثل الفاكهة و الخضروات و الحبوب و ذلك لأن هذه الأغذية تحتوي على كمية كبيرة من الألياف و هي التي تساعد على إنقاص الوزن, و سهولة الهضم و في تخفيض مستويات الكوليسترول و السكر في الدم.

من المهم أن تبحث عن بعض الأصناف الغذائية الجيدة و أن تدرجها في نظامك الغذائي حتى تضمن عدم إلحاق الضرر بصحتك. الأغذية الأقرب إلى الطبيعة هي الأفضل دائماً, تجنب الأغذية المصنعة لأنها قد تحتوي على بعض الإضافات الغذائية, و أيضاً على كمية كبيرة من السعرات الحرارية الناتجة من الدهون و السكريات. أن تأكل بشكل جيد يعني أن تعيش بشكل جيد أيضاً, لذلك إذا كنت تريد تعيش بنمط حياة صحي, يجب عليك أن تتناول الأغذية المفيدة لك.

شارك على مواقع التواصل الأجتماعي