شوربة الدجاج

شوربة الدجاج وجبة ساخنة ومشبعة يتم تناولها عادة خلال فصل الشتاء. وهو طبق لذيذ يتميز بطعم خفيف وكمية دهون أقل نسبياً لأنها تعد من الدجاج فقط دون الجلد. كما أنه يتميز أيضاً بكونه طبقا منوعاً، إذ يمكنك إضافة أي نوع من الخضار التي تفضلها لجعلها وجبة مغذية ولذيذة أكثر.

مكونات شوربة الدجاج

400 غ دجاج، مقطع قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب بصل، مفروم ناعم

1/2 كوب كرفس، مفروم ناعم

1 فلفل أخضر حلو متوسط، مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم

4 كوب مرق دجاج

2 ملعقة كبيرة زعتر، طازج

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

2 بطاطا متوسطة، مقطعة قطع صغيرة

2 حبات جزر متوسطة، مقطعة قطع صغيرة

طريقة تحضير شوربة الدجاج "سمباتيك"

1. نحمر الدجاج في الزيت لمدة 3 دقائق في قدر الشوربة.

2. نضيف البصل، والكرفس، والفلفل الأخضر والثوم، نقليها لمدة 3 دقائق إضافية.

4. نضيف المرق، والزعتر والفلفل.

5. تترك على النار حتى تغلي.

6. نضيف البطاطا والجزر.

7. نخفض الحرارة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الخضار.

8. ترفع من على النار وتغرف في أطباق منفصلة للتقديم.

المعلومات الغذائية شوربة الدجاج

عدد الحصص : 6

وزن الحصة : 350 جم

الطاقة  : 206 سعرات حرارية (كالوري)

الدهون : 7 جم

النشويات : 18.6 جم

البروتين : 17.9 جم

الأملاح : 411 مجم

شارك على مواقع التواصل الأجتماعي